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Yoichi 10, 15 et 20 ans: L’Age des Extremes!
Le délire actuel sur les whiskies japonais, qui sont aux spiritueux ce que les cup-cakes étaient au monde de la pâtisserie autour de 2005, ont un cout certain : la ... -
Glendronach 1972 (51.7%, OB 2013, Batch 9 Cask 702): Doux-Amer!
Nous avons déjà gouté un paquet de Glendronach: des single casks vieillis en fut de sherry olorosso et pedro ximenez, le très classique 15 ans et la version cask strength sans mention d'age. Il manquait à ... -
Glenrothes 1990 24 ans (55.7%, Cadenhead Small Batch 2015): Grosse Patate!
L'embouteilleur indépendant Cadenhead est un filou qui nous réserve souvent de bonnes surprises et a l'art de piocher des futs exceptionnels dans ses larges stocks. On parlait récemment du magnifique ... -
Highland Park 30 ans (48.1%, OB 2014): Dirty Harry!
Pour le commun des mortels, ceux qui comme nous n’auront jamais de quoi s’offrir une bouteille des expressions 40 ans (2 000 euros) ou 50 ans (15 000 euros), le ... -
Laphroaig 25 ans (45.1%, OB 2014): Petit Filet!
Cela fait un bail qu'on n'a pas gouté de Laphroaig. A vrai dire on n'en a gouté qu'un, l'expression Cask Strength Batch 004, c'était mon premier article sur le ... -
Highland Park 25 ans 1988 (55.7%, Cadenhead 2013): Telling the Truth!
Apres un 18 ans de chez Springbank, la maison mère, on reste du coté de Campbelltown et l'embouteilleur Cadenhead avec un Highland Park 25 ans 1988. La couleur très sombre ... -
George T. Stagg (69.1%, OB 2014): Float Like a Butterfly, Sting Like a Bee!
L'arrivé de la Antique Collection de Buffalo Trace est, année après année, l'un des événements majeurs du whiskey américain. La star de la gamme, qui compte cinq embouteillages (George T. ... -
Brora 30 ans 8th Release (53,2%, 2009): Walden!
Lorsqu'en 1854 il décida de se retirer dans une cabane construite de ses mains au bord de l'étang de Walden, Henry David Thoreau cherchait a (re)trouver une existence épurée et ... -
Balvenie Tun 1858 Batch 2 (48.8%, OB pour Taiwan 2013) : Tun Tun mais Coute ...
Après le Japon, Taïwan est l'autre terre promise du whisky Asiatique. L'ancienne Formose dispose non seulement de deux distilleries, Kavalan et Nantou, mais elle est aussi une cible privilégiée pour ... -
Caol Ila 1982, 30 ans (54,3%, Signatory Vintage, cask #6493).
La série Cask Strength Collection de chez Signatory permet aux amateurs de goûter des expressions sans dilution, non filtrées à froid et le plus souvent issues d'un fût unique. C'est ...
