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Chichibu 2012 Single Cask Peated (OB, 5 ans, 62,5%) Neige de printemps
Pourquoi les Japonais font-ils tout mieux que tout le monde ? La question n'est pas nouvelle mais ce Chichibu single cask complique encore la casuistique de cette interrogation postmoderne. Car ce whisky ... -
Karuizawa 1981 (58.3%, OB 2011 Cask 6207): Dead or Alive!
Il fut un temps pas si lointain ou les bouteilles de Karuizawa restaient disponibles en magasin et sur le site de La Maison du Whisky pendant plusieurs semaines. Pour une raison ... -
Nikka Coffey Grain (45%, OB 2015): Coffey is the World You Live In!
Après le Nikka Coffey Malt on goute le Nikka Coffey Grain, le second de ces whiskies ayant pour objet de mettre en avant les alambics à colonne (Coffey Stills) de la distillerie Miyagikyo. Celui-ci, ... -
Nikka Coffey Malt (45%, OB 2015): Iconoclaste!
Fidèle à l'héritage du maitre fondateur Masataka Taketsuru, Nikka se veut à la fois gardien de la tradition et perpétuel expérimentateur. Si le coté traditionnel de la distillation est plutôt l'apanage de ... -
Kawasaki 1982 (65.4%, OB 2009): Distilleries Disparues #6
Si Kawasaki est l’une des distilleries japonaises les plus méconnues, elle le doit autant à l’ombre que portent sur elle ses défuntes parentes Karuizawa et Hanyu qu’à la rareté ... -
Karuizawa 28 ans 1984 (58%, OB 2012, Sherry Butt # 3186 pour Taiwan): Homage a ...
Situation géographique oblige, la plupart des embouteillages de Karuizawa que nous avons vu passer ces dernières années, ont fini sur le marché Européen. On pense notamment aux futs sélectionnés par ... -
Yoichi 10, 15 et 20 ans: L’Age des Extremes!
Le délire actuel sur les whiskies japonais, qui sont aux spiritueux ce que les cup-cakes étaient au monde de la pâtisserie autour de 2005, ont un cout certain : la ... -
Hibiki Japanese Harmony : tempo melody.
C'était annoncé depuis plusieurs mois, Suntory lance un nouveau blend pour compléter sa gamme Hibiki chère à Bill Murray dans Lost in translation. Son nom est discutable : Hibiki Japanese Harmony. ... -
Yamazaki Puncheon (48%, OB 2013): Le Chichibu du Pauvre!
Ces dernières années la famille Yamazaki s'est considérablement étoffée. A coté des expressions classiques, le sur-coté 12 ans et l'excellent mais désormais inabordable 18 ans, on trouve aujourd'hui un nombre important d'embouteillages ... -
Yamazaki 12 ans (43%, OB 2013) : Fool's Gold!
On n'a pas gouté de Yamazaki depuis presque deux ans et l'excellent Yamazaki 18 ans. Apres un zéro de conduite et une séance d'autoflagellation bien mérités, on se rachète avec le ...
