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Quelques conseils pour organiser une dégustation
Affres du succès, la dégustation de whisky est en train de remplacer la soirée poker chez les hommes de trente ans et plus. Indéniablement plus épanouissante, la réunion de dégustation ... -
Glendronach 1972 (51.7%, OB 2013, Batch 9 Cask 702): Doux-Amer!
Nous avons déjà gouté un paquet de Glendronach: des single casks vieillis en fut de sherry olorosso et pedro ximenez, le très classique 15 ans et la version cask strength sans mention d'age. Il manquait à ... -
Yamazaki 12 ans (43%, OB 2013) : Fool's Gold!
On n'a pas gouté de Yamazaki depuis presque deux ans et l'excellent Yamazaki 18 ans. Apres un zéro de conduite et une séance d'autoflagellation bien mérités, on se rachète avec le ... -
Green Spot : la quintessence du whisky d'été.
On se demandait récemment comment faire pour boire du whisky en été. On vous proposait notamment de partir sous des latitudes plus hostiles mais il y a peut être plus ... -
Springbank 17 ans Sherry Wood (52.3%, OB 2014) : Bernard l’Hermite !
L’annonce de ce Springbank 17 ans Sherry Wood a été le (petit) moment frisson de ce début d’année dans le monde du whisky. Il faut dire qu’avec la montée en ... -
Whisky à New York: Les Bonnes Adresses
Si l’on en croit Paris Match (…) New York est la destination préférée des Français. Il suffit d’ailleurs de se promener dans les rues de Lower Manhattan et de Williamsburg pour ... -
Glenrothes 1990 24 ans (55.7%, Cadenhead Small Batch 2015): Grosse Patate!
L'embouteilleur indépendant Cadenhead est un filou qui nous réserve souvent de bonnes surprises et a l'art de piocher des futs exceptionnels dans ses larges stocks. On parlait récemment du magnifique ... -
Jura : une distillerie mal aimée.
Quand on demande à un amateur français de whisky de nous citer ses distilleries préférées, Jura ne ressort jamais. En France c’est d’ailleurs une distillerie que l’on aime détester. On ... -
Highland Park 30 ans (48.1%, OB 2014): Dirty Harry!
Pour le commun des mortels, ceux qui comme nous n’auront jamais de quoi s’offrir une bouteille des expressions 40 ans (2 000 euros) ou 50 ans (15 000 euros), le ... -
Laphroaig 25 ans (45.1%, OB 2014): Petit Filet!
Cela fait un bail qu'on n'a pas gouté de Laphroaig. A vrai dire on n'en a gouté qu'un, l'expression Cask Strength Batch 004, c'était mon premier article sur le ...
