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Coupe du Monde du Whisky: Speyside.
La coupe du monde du whisky continue avec le groupe Speyside qui, a défaut d'être le "groupe de la mort", se signale par son homogénéité. Il n'y a pas ici ... -
Glendronach 1972 (51.7%, OB 2013, Batch 9 Cask 702): Doux-Amer!
Nous avons déjà gouté un paquet de Glendronach: des single casks vieillis en fut de sherry olorosso et pedro ximenez, le très classique 15 ans et la version cask strength sans mention d'age. Il manquait à ... -
Springbank 17 ans Sherry Wood (52.3%, OB 2014) : Bernard l’Hermite !
L’annonce de ce Springbank 17 ans Sherry Wood a été le (petit) moment frisson de ce début d’année dans le monde du whisky. Il faut dire qu’avec la montée en ... -
Glenrothes 1990 24 ans (55.7%, Cadenhead Small Batch 2015): Grosse Patate!
L'embouteilleur indépendant Cadenhead est un filou qui nous réserve souvent de bonnes surprises et a l'art de piocher des futs exceptionnels dans ses larges stocks. On parlait récemment du magnifique ... -
Jura : une distillerie mal aimée.
Quand on demande à un amateur français de whisky de nous citer ses distilleries préférées, Jura ne ressort jamais. En France c’est d’ailleurs une distillerie que l’on aime détester. On ... -
Highland Park 30 ans (48.1%, OB 2014): Dirty Harry!
Pour le commun des mortels, ceux qui comme nous n’auront jamais de quoi s’offrir une bouteille des expressions 40 ans (2 000 euros) ou 50 ans (15 000 euros), le ... -
Laphroaig 25 ans (45.1%, OB 2014): Petit Filet!
Cela fait un bail qu'on n'a pas gouté de Laphroaig. A vrai dire on n'en a gouté qu'un, l'expression Cask Strength Batch 004, c'était mon premier article sur le ... -
Ardbeg Perpetuum (47.4%, OB 2015): La Tourbe de Babel!
S'il y a une chose dont on peut être sur à propos des expressions officielles d'Ardbeg, c'est qu'on ne sait jamais vraiment ce que l'on boit. Fidèle à la (récente) tradition de ... -
Highland Park 25 ans 1988 (55.7%, Cadenhead 2013): Telling the Truth!
Apres un 18 ans de chez Springbank, la maison mère, on reste du coté de Campbelltown et l'embouteilleur Cadenhead avec un Highland Park 25 ans 1988. La couleur très sombre ... -
Springbank 18 ans (46%, OB 2013): Le Whisky a Priser
On ne s’en est jamais caché, Springbank est l’une de nos distilleries préférées. La famille Mitchell, qui possède la distillerie, s’attache à respecter les méthodes traditionnelles afin de produire un ...
