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Aqua flower: le pisco sour à la française.
Créé pour la marque d'eau de vie de raisin "aqua" par Marc Bonneton de L'antiquaire à Lyon, ce cocktail était présenté dans le barmag de l'été 2013. Je me suis ... -
Le cas Hemingway
Si l'on est d'accord pour considérer que le monde se divise en catégories, on peut estimer qu'en matière d'alcool, il existe deux types d'écrivains. Ceux qui boivent et ceux qui ... -
Wyb'roma sour : sensations garanties
Si vous prononcez le nom de ce cocktail plusieurs fois à la suite et cela le plus vite possible, alors vous devriez comprendre assez rapidement que derrière cette boisson se ... -
James Salter et le San Raphael
L'alcool occupe une place importante dans la littérature. Certes parce qu'il a été souvent, pour les écrivains le viatique indispensable à l'accomplissement de destins complexes mais aussi parce que l'auteur, ... -
Le grand retour du vermouth
Il se pourrait bien que le grand gagnant de la prolifération des bars à cocktails qui sévit actuellement en France soit le vermouth. Tout établissement qui prétend faire des cocktails ... -
Les bars à Paris #1: La conserverie
Après des années de vie parisienne j'ai finalement eu l'occasion d'aller faire un tour à la conserverie. Haut lieu du cocktail parisien, le bar du sentier est ouvert depuis 4 ... -
Moscow mule, le premier cocktail à visée marketing.
Quand John G. Martin, entrepreneur du Connecticut, achète les droits de la vodka Smirnoff en 1939, il décide de promouvoir sa marque en créant un cocktail. Il fait donc appel ... -
Teqroni, un negroni sans gin!
Vous l'avez compris le negroni est de loin ma boisson préférée. Si les conventions sociales le permettaient j'en boirais certainement dès le réveil. Le truc génial avec ce cocktail c'est ... -
Sureau fizz, un cocktail pour haltérophile!
De la crème fraiche, un blanc d’œuf, un fouet......Non whiskyleaks ne se lance pas dans la cuisine. Aujourd'hui on vous présente le sureau fizz qui n'est qu'un ramos gin fizz ... -
Cynar: du jus d'artichaut dans mon cocktail.
L'étiquette délicieusement rétro de cet amer italien attire l’œil, pourtant en s'approchant on remarque bien vite la présence d'un énorme artichaut vert sur fond rouge. Oui une énorme saloperie d'artichaut, ...
