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Octomore 7.1 (59.5%, OB 2015): La Der de Jim McEwan!
La dernière mouture du "whisky le plus tourbé du monde," Octomore 7.1, affiche 208ppm (taux de phénol) et 59.5% d'alcool au compteur. Un whisky musclé donc pour la série qui s'est ... -
Glendronach 1995 19 ans (54.2%, OB 2015 pour Whiskybase): Le Whisky Serré!
Depuis son rachat par Billy Walker et ses associés la distillerie Glendronach, située près d'Aberdeen dans les Highlands de l'Ouest, met sur le marché un grand nombre de single casks, soit ... -
Ardbeg Supernova 2015 (54.3%, OB 2015): Espèces d'Espaces!
Si l'on en croit wikipedia, une Supernova est une "explosion galactique qui illumine brièvement une galaxie entière." La sortie de chaque nouvelle mouture d'Ardbeg Supernova (4 depuis 2009 si mon compte ... -
Yoichi 10, 15 et 20 ans: L’Age des Extremes!
Le délire actuel sur les whiskies japonais, qui sont aux spiritueux ce que les cup-cakes étaient au monde de la pâtisserie autour de 2005, ont un cout certain : la ... -
Uitvlugt 1989 23 ans (54.9%, OB Duncan Taylor, Cask 5) : Demerara Canal Historique !
Il y a quelques mois de cela nous avions gouté le UF30E, un rhum produit par Demerara sur l’alambic Uitvlugt. Comme la plupart des « single rhums » Demerara distribués en ... -
Ardbeg Perpetuum (47.4%, OB 2015): La Tourbe de Babel!
S'il y a une chose dont on peut être sur à propos des expressions officielles d'Ardbeg, c'est qu'on ne sait jamais vraiment ce que l'on boit. Fidèle à la (récente) tradition de ... -
Bowmore Devil’s Cask Batch 2 (56.3%, OB 2014): Le Retour du Fils Prodigue
Nous avions particulièrement apprécié la première édition du Bowmore Devil’s Cask, vieilli intégralement dans des futs de sherry de premier remplissage. Le second batch, limité comme le premier a 9000 ... -
Lot No 40 Rye (43%, OB 2014): The Opposing Shore!
Lot No 40 Rye est l’expression small-batch de la plus grande distillerie canadienne, Hiram Walker. La distillerie se trouve à Windsor dans l’Ontario, au bord de la Detroit river, ... -
Banff 1976 36 ans (49.8%, Cadenhead 2013): Distilleries Disparues #5
L'histoire de la distillerie de Banff, qui tient son nom du port des highlands dans laquelle elle est située, est faite de destructions par le feu et de reconstructions successives. ... -
Kilchoman Cask Strength 5 ans 2009 (59.2%, OB 2014): Les 400 Coups!
On en parlait deja il y a quelque temps, Kilchoman est, parmi les jeunes distilleries Ecossaises, celle qui fait le plus de bruit. La ferme-distillerie d'Islay cultive avec doigté une ...
