Ouverte en novembre dernier, la boutique Inventorum est le nouvel écrin dédié au rhum de La Maison du Whisky (LMDW). Programmée pour fermer fin janvier, elle restera finalement ouverte jusqu'à fin juin prouvant ainsi que la canne à sucre cartonne pas mal même sous nos latitudes tempérées. Créée en partenariat avec Velier, le distributeur au top de la hype, la boutique abrite des embouteillages qui vous font de l’œil, un peu comme un Big Mac pendant le ramadan.

Un marché du rhum en pleine explosion

On connaissait La Maison Du Whisky pour son offre pléthorique de whisky et les embouteillages exclusifs que tout le monde s'arrache, il faudra désormais compter sur sa présence dans le secteur du rhum. On ne s'étonne donc pas de voir la vénérable institution mettre en avant son acronyme (LMDW) plutôt que son nom complet d'autant que la consommation de rhum a augmenté de 50% à l'échelle mondiale entre 2004 et 2015. En France, c'était en 2015 le 3è spiritueux le plus consommé derrière le whisky et les anisés avec environ 10% du volume total. Ils ne sont pas fous chez LMDW, quand tous les indicateurs sont au vert ils mettent le paquet, d'autant que chez eux le rhum a connu une croissance de 70% en 2016. Parallèlement, les ventes de whisky n'augmentaient "que" de 20% en valeur. Difficile de dire si le rhum profite de la hausse insensée des prix du whisky qui le rend inaccessible à moins d'être aristocrate ou châtelain dans la Sarthe. Une chose est sûre,  tandis qu'avec 70 balles on n'a pas beaucoup de malts à se glisser sous la glotte, avec le même prix on trouve des rhums hallucinants. En rapport prix/plaisir la canne à sucre met une grosse fessée au whisky.

Inventorum, la mecque des amateurs de rhum

Ouverte en novembre dernier à Paris, la boutique Inventorum devait initialement fermer en fin janvier mais devant le succès, l'aventure se prolongera jusqu'à fin juin. La boutique doit sa réussite aux embouteillages limités qu'elle héberge. Tous ces rhums qui excitent les amateurs ont, à un moment ou un autre, été disponibles là bas. On y a vu passer de nombreuses éditions dédiées au 60 ans de LMDW parmi lesquels les hallucinants Savanna dont on vous parlait ici, mais aussi les superbes Habitation Velier ou les nouveautés de la maison italienne avec notamment le Foursquare 2006. A coté de ces produits on trouve également une sélection de rhum moins exclusifs avec entre autres Neisson, New grove, les Clairins d'Haiti ou la gamme Rum Nation. Enfin, pour appâter le chaland, Inventorum a profité de l'association avec Velier pour proposer les collectors de Luca Gargano, on regrette cependant qu'ils soient proposés à des tarifs indécents. Il est d'ailleurs curieux de voir ces embouteillages ressortir à de tels prix alors qu'on nous les annonçait en rupture depuis bien longtemps....

Transcontinental, la gamme de rhum qui fait voyager

Avec la gamme Artist, LMDW avait réussi a imposer ses embouteillages de whisky prestigieux aux amateurs. L'année dernière, ils nous on refait le coup version Rhum avec Transcontinental. Présentés au dernier Whisky live, ces embouteillages se sont fait remarquer avec leur belle étiquette ornée d'un bateau du genre Titanic qui aurait évité les icebergs. Dans la bouteille c'est du solide:  Hampden, Foursquare, Worthy Park, Panama, Uitvlugt et Diamond, des noms qui claquent et qui donnent envie à l'amateur de liquider son PEL. On a particulièrement aimé le Hampden 2000 (54,9%, 89€) mais le Diamond 2003 (57%, 79€) et le Worthy Park 2006 (46%, 65€) envoient également la sauce. Avec Transcontinental, LMDW nous propose une gamme qui a de la gueule à des prix convenables, à 65€ le Worthy Park fait super bien le job, son côté gourmand et sa réduction à 46% le rend accessible pour un jamaïcain. La mauvaise nouvelle c'est que l'ensemble de la gamme est très vite parti, les parisiens peuvent encore en trouver (sauf Hampden et Diamond) à la boutique Inventorum. Les autres devront attendre avril, un nouveau batch est prévu avec 4 nouveautés. Exit les Demerara, on y trouvera des r(h)ums en provenance du Bélize (2005), de Marie-Galante (1998), de Guadeloupe (2014) et un nouveau Worthy Park de 2013. Les prix devraient d'ailleurs baisser sauf pour le Marie Galante qui étant donné son âge passera la barre des 100€.

Inventorum: 8 rue de Surène, 75008 Paris. Du mardi au samedi de 10h30 à 20h (19h30 le samedi)