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The Glenlivet: guardian's chapter
The glenlivet est souvent considéré comme le single malt qui a tout démarré. Il faut dire que même si la distillerie n'est pas la plus ancienne d'Ecosse, elle a tout ... -
Yoichi 20 ans (52% OB, c. 2013): L'invention de la Tradition
Yoichi est à juste titre considérée comme la plus traditionnelle des distilleries Japonaises. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, elle reprenait, au détail près, le design des alambics de ... -
Noms de whiskies, le whisky. Nikka Taketsuru (OB. 12 ans, 40%)
Alors que l'on célèbre un peu partout – enfin, peut-être pas au Stade Vélodrome – le centenaire de la publication du premier volume d'A la recherche du temps perdu il ... -
Ardbeg Uigeadail (54,2% OB, c.2013): Bacon Liquide!
Distillerie mythique d’Islay, Ardbeg jouit dans le monde du whisky d'un statut exceptionnel qui est sans doute autant du au gout inimitable de son whisky qu’a l’habile (mais parfois insupportable) ... -
Le whisky à Tokyo pour les nuls.
Trouver du whisky à Tokyo : Mes espoirs avant de quitter la France furent enivrants. Si l'hexagone nous offre de si belles productions japonaises, sur le sol nippon les découvertes ... -
John Le Carré et The Macallan
Salué à juste titre comme un chef-d'oeuvre, le dernier roman du Britannique John Le Carré soulève, au-delà de sa dénonciation de la censure politique dans les démocraties occidentales, une question ... -
Reportage: Deux bloggers au Whisky Live.
Parés de leurs plus beaux atours, deux représentants de l'équipe whiskyleaks entrent dans l'arène. Devant eux la lutte s'annonce. Ils doivent se frayer un chemin à coup de mondanités et ... -
Retour sur le whisky live
Le week-end dernier, on était invité au whisky live. Autant vous le dire tout de suite, on ne s'est pas pointé à la maison de la mutualité pour acheter du ... -
Connemara « Turf Mor » (58,2%, OB, 2010): Un Cacolac Burné!
Apres l’excellent Redbreast, nous nous penchons sur le Connemara « Turf Mor », un autre Whiskey irlandais embouteillé au degré naturel. Il est produit par la distillerie Cooley d’ou viennent également ... -
Redbreast 12 ans Cask Strength (57,7%, OB c.2012, Single Pot Still) : Label Rousse !
Lorsqu’il s’agit de whisk(e)y, l’Irlande est souvent considérée comme un parent pauvre, éclipsée qu’elle est par l’omniprésence du malt écossais. En dehors des sempiternels Jameson, et dans une moindre mesure ...
