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Home›Whisky›Category: "AAA"

AAA

  • Chichibu 2012 Single Cask Peated (OB, 5 ans, 62,5%) Neige de printemps

    AAA, Japon, Whisky
    novembre 14, 2017
    by david
    Pourquoi les Japonais font-ils tout mieux que tout le monde ? La question n'est pas nouvelle mais ce Chichibu single cask complique encore la casuistique de cette interrogation postmoderne. Car ce whisky ...
    Read More
  • Craigellachie 31, sur un air de ukulélé

    AAA, Whisky
    novembre 3, 2017
    by Jonas
    On n’a pas tous les jours l’occasion de boire des whiskies trentenaires. Notre quotidien, à l’instar d’Emile Louis, s’articule autour de jeunes malts puceaux qui nous apportent soulagement et réconfort ...
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  • Elements of Islay nous réconcilie avec Ardbeg

    AAA, Whisky
    août 7, 2017
    by Jonas
    Ardbeg est l'archétype de la distillerie qu'on adore détester. La célèbre institution d'Islay, propriétée du groupe LVMH, a le don de faire grincer les dents avec ses embouteillages aux noms ...
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  • Octomore OBA Concept, 59.7% vol., 50cl, 2017

    AAA, Whisky
    juillet 24, 2017
    by JP
    La distillerie écossaise de Bruichladdich nous balance un nouveau parpaing 'Octomore' dans la face ! Pour les épisodes précédents c'est ici, ici, ici, ici ou encore ici.    Octomore = ...
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  • Neisson, le rhum agricole 2.0

    AA, AAA, Rhum
    juin 3, 2017
    by Jonas
    Cette année Neisson fête ses 85 ans en fanfare et propose 4 nouveaux embouteillages. Malgré son grand âge, la distillerie martiniquaise fait toujours preuve d’innovation et révolutionne son processus de ...
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  • Long Pond 1941 (50%, Silver Seal 1999): Flesh of My Skin Blood of My Blood

    AAA, Rhum
    mai 24, 2017
    by bertrand
      Ce très vieux rhum jamaïcain issu de la (désormais défunte) distillerie Long Pond, a été embouteillé en 1999 à partir d'un fût partagé entre l'Écossais Gordon & MacPhail et l'Italien Silver Seal. ...
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  • Diamond and Versailles 1996 (57.9%, Velier 2013): Que Maravilha!

    AAA, Rhum, Uncategorized
    mai 15, 2017
    by bertrand
      Le Diamond and Versailles 1996 est en quelque sorte le chainon manquant sur l'arbre phylogénétique Vélier/Demerara, l'embouteillage que Luca Gargano garde pour lui et sort pour les masterclasses et ...
    Read More
  • Brora 2nd Release (55.7%, OB 2003): L' Idéal Type!

    AAA, Whisky
    janvier 18, 2017
    by bertrand
    De passage à Singapour pour les fêtes de fin d'année, on a fait un (en fait plusieurs) tour(s) à The Auld Alliance. Comme à chaque fois qu'on passe au bar ...
    Read More
  • Strathisla 1965 (43%, Gordon & Macphail 2013)

    AAA, Scotch, Whisky
    juillet 2, 2016
    by whiskyleaks
    Si on peut aisément décerner à Strathisla le titre de plus jolie distillerie d’Ecosse, on peut difficilement en dire autant de son seul et unique embouteillage officiel. Non pas qu’il ...
    Read More
  • Brora 3rd Release (56.6%, OB 2004) et Brora 6th Release (55.7%, OB 2007): La Condition ...

    AA, AAA, Scotch, Uncategorized, Whisky
    janvier 18, 2016
    by bertrand
    Brora est un nom qui fait couler des geysers de bave du coin des babines des amateurs de single-malt, une distillerie disparue totem dont la réputation a été en grande ...
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Derniers commentaires

  • ruou thanh nien
    on
    octobre 17, 2019
    Very good and tasty whisky. You can feel the smell of citrus, orange, pears, apricot, vanilla, ...

    Glenmorangie Allta, la levure avant les fûts

  • Nath
    on
    août 15, 2019
    Je lis cet article 3ans après car moi aussi je suis devenu fan des habitationVelier seulement ...

    Habitation Velier : le prix de la transparence.

  • whiskyleaks
    on
    mai 16, 2019
    Merci !

    Avec D.U.C. Booba invente le LOL whisky

  • Robin
    on
    mai 16, 2019
    Superbe cet article Jonas !!

    Avec D.U.C. Booba invente le LOL whisky

  • Thomas
    on
    mai 2, 2019
    En lisant l’article on se fait l’image d’un occidental pas très dégourdi, se sentant supérieur aux ...

    Le whisky à Tokyo pour les nuls.

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🔥🔥alerte dinguerie🔥🔥 Ça c’est mon p 🔥🔥alerte dinguerie🔥🔥
Ça c’est mon plus gros coup de cœur de l’année 2020 et surprise ce n est ni un whisky ni un rhum mais bien un cognac dédié aux cocktails. 
Avec sa typo qui évoque le porto et le terme overproof qui fait référence au rhum, @cognacplanat brouille les pistes et dépoussière l’appellation ! 

Bien que dédié au monde du bar ce Planat overproof fume le game en dégustation. Avec ses notes de fruits tropicaux bien mûrs on à l’impression d’être à mi chemin entre la Jamaïque et la Charente. En gros on a l impression de siffler un rhum Hampden dans une version plus délicate. 

Au delà des qualités du jus on kiffe le pack minimaliste et l’ absence totale de blabla de marketeux. Quand une catégorie se renouvelle par le jus on a juste envie de dire merci. 

Sinon le bazar marche évidemment du tonnerre en cocktail. @adca_apothecarybrewing_ qui a participé à l’élaboration du produit nous a filé sa recette de perfect serve et ça envoie la sauce !

🍸🍸
Dans un verre à melange verser:
•2cl de cognac Planat overproof
•2cl de vermouth rouge (ici Dolin)
•2,5cl de vermouth dry (ici encore Dolin)
•1 barspoon de maraschino 
• 2 dashs de bitters Angostura#m

Mélanger à la cuillère avec des glaçons et filtrer dans un verre à Martini. 
Cheers 🍸🍸

#cognac #overproof #cocktail #cognacplanat #apero #cocktailtime #cocktailhour #cocktailsofinstagram
Pléiade c est la nouvelle collection signée @d Pléiade c est la nouvelle collection signée @delamaincognac . Elle réunit les cognacs les plus prestigieux de la maison. 
Déclinée en 3 collections : révélation, plénitude et apogée la gamme est mise en bouteille sans assemblage, sans ajout de sucre ou caramel. Si certains cognaçais reprochent à Delamain de faire du cognac comme on fait du whisky, ne comptez pas sur moi pour m’en plaindre, bien au contraire! 

J’ai eu la chance de déguster les collections révélation et plénitude et autant vous dire que ça confine au sublime. Le genre de jus qui t’envoie direct au paradis sans passer par le purgatoire. 
Une merveille! 🤩🤩🤩

#cognac #cognaclover #cognacdelamain #delamain #frenchspirits #frenchspirit
Ici c est la tourbe ! Avec ce froid glacial qui s Ici c est la tourbe ! 
Avec ce froid glacial qui s abat sur la capitale on a juste envie de construire une cheminée et de se réchauffer la glotte avec quelques douceurs tourbées. 
Pour la cheminée ça semble irréaliste mais pour la tourbe y a de quoi faire 😜

Et toi tu décapsulerais quoi dans le lot ?

#lagavulin #laphroaig #talisker #peatedwhisky #singlemalt #scotchwhisky #scotch #whisky #talisker8 #diageo #specialrelease
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