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Home›Whisky›Category: "AA" (Page 3)

AA

  • Yoichi 10, 15 et 20 ans: L’Age des Extremes!

    A, AA, BBB, Japon, Whisky
    août 25, 2015
    by bertrand
        Le délire actuel sur les whiskies japonais, qui sont aux spiritueux ce que les cup-cakes étaient au monde de la pâtisserie autour de 2005, ont un cout certain : la ...
    Read More
  • Glendronach 1972 (51.7%, OB 2013, Batch 9 Cask 702): Doux-Amer!

    AA, Scotch, Whisky
    juillet 2, 2015
    by bertrand
    Nous avons déjà gouté un paquet de Glendronach: des single casks vieillis en fut de sherry olorosso et pedro ximenez, le très classique 15 ans et la version cask strength sans mention d'age. Il manquait à ...
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  • Glenrothes 1990 24 ans (55.7%, Cadenhead Small Batch 2015): Grosse Patate!

    AA, Scotch, Whisky
    juin 12, 2015
    by bertrand
    L'embouteilleur indépendant Cadenhead est un filou qui nous réserve souvent de bonnes surprises et a l'art de piocher des futs exceptionnels dans ses larges stocks. On parlait récemment du magnifique ...
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  • Highland Park 30 ans (48.1%, OB 2014): Dirty Harry!

    AA, Scotch, Whisky
    juin 2, 2015
    by bertrand
    Pour le commun des mortels, ceux qui comme nous n’auront jamais de quoi s’offrir une bouteille des expressions 40 ans (2 000 euros) ou 50 ans (15 000 euros), le ...
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  • Laphroaig 25 ans (45.1%, OB 2014): Petit Filet!

    AA, Scotch
    mai 29, 2015
    by bertrand
      Cela fait un bail qu'on n'a pas gouté de Laphroaig. A vrai dire on n'en a gouté qu'un, l'expression Cask Strength Batch 004, c'était mon premier article sur le ...
    Read More
  • Highland Park 25 ans 1988 (55.7%, Cadenhead 2013): Telling the Truth!

    AA, Scotch, Whisky
    mai 19, 2015
    by bertrand
    Apres un 18 ans de chez Springbank, la maison mère, on reste du coté de Campbelltown et l'embouteilleur Cadenhead avec un Highland Park 25 ans 1988. La couleur très sombre ...
    Read More
  • George T. Stagg (69.1%, OB 2014): Float Like a Butterfly, Sting Like a Bee!

    AA, USA, Whisky
    avril 7, 2015
    by bertrand
    L'arrivé de la Antique Collection de Buffalo Trace est, année après année, l'un des événements majeurs du whiskey américain. La star de la gamme, qui compte cinq embouteillages (George T. ...
    Read More
  • Brora 30 ans 8th Release (53,2%, 2009): Walden!

    AA, Scotch, Whisky
    avril 1, 2015
    by bertrand
    Lorsqu'en 1854 il décida de se retirer dans une cabane construite de ses mains au bord de l'étang de Walden, Henry David Thoreau cherchait a (re)trouver une existence épurée et ...
    Read More
  • Balvenie Tun 1858 Batch 2 (48.8%, OB pour Taiwan 2013) : Tun Tun mais Coute ...

    AA, Scotch, Whisky
    février 21, 2015
    by bertrand
    Après le Japon, Taïwan est l'autre terre promise du whisky Asiatique. L'ancienne Formose dispose non seulement de deux distilleries, Kavalan et Nantou, mais elle est aussi une cible privilégiée pour ...
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  • Caol Ila 1982, 30 ans (54,3%, Signatory Vintage, cask #6493).

    AA, Scotch, Whisky
    février 17, 2015
    by david
    La série Cask Strength Collection de chez Signatory permet aux amateurs de goûter des expressions sans dilution, non filtrées à froid et le plus souvent issues d'un fût unique. C'est ...
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  • ruou thanh nien
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    octobre 17, 2019
    Very good and tasty whisky. You can feel the smell of citrus, orange, pears, apricot, vanilla, ...

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  • whiskyleaks
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    mai 16, 2019
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  • Robin
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    mai 16, 2019
    Superbe cet article Jonas !!

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    on
    mai 2, 2019
    En lisant l’article on se fait l’image d’un occidental pas très dégourdi, se sentant supérieur aux ...

    Le whisky à Tokyo pour les nuls.

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Aujourd’hui c’est #vermouthday. Pour l’occas Aujourd’hui c’est #vermouthday. Pour l’occasion je me suis fait un gros cocktail. J’ai beau adorer le vermouth il me fallait tout de même ma dose de whisky, je suis donc parti sur un twist de Blackthorn tout en élégance et en équilibre. 

Recette:
- 4cl de @teeling_whiskey single malt
- 2cl de sloe gin @monkey47 
- 2cl de @cucielo_vermouth 
- 2 dashs de grapefruit bitters

Si t’as pas le matos tu peux juste te servir un vermouth sur glace avec un beau zeste de citron, c’est efficace à l’apéro. 
Cheers 🥃

#vermouth #cucielo #cucielovermouth #vermouthditorino #vermouthday2021 #vermut #cocktail #cocktails #whisky #whiskey #irishwhiskey
Bestiut, ou brutal en occitan, c’est le pur malt Bestiut, ou brutal en occitan, c’est le pur malt signé @bowsdistillerie
Elaborés à Montauban, les spis bien barrés de Bows (Brave Occitan Wild Spirit) sont présentés dans une bouteille qui rappelle les bombes de peinture et font référence au graffiti, l’autre passion de Benoit Garcia, le créateur de la distillerie. 

Ce pur malt tourbé est vieilli en fûts neufs et de cognac. Alors certes c’est jeune (sinon ça s’appellerait whisky) et la céréale n’est jamais très loin mais ça ne manque pas de caractère. La tourbe reste maîtrisée et vient enrober des notes torréfiées. Dans le genre puissant et rustique ça fait bien le job et ça chatouille gentiment les amygdales. 

#whisky #singlemalt #whiskyfrancais #whiskyfrançais #singlemalt #bows #frenchspirits #frenchwhisky #montauban #malt
🔥🔥alerte dinguerie🔥🔥 Ça c’est mon p 🔥🔥alerte dinguerie🔥🔥
Ça c’est mon plus gros coup de cœur de l’année 2020 et surprise ce n est ni un whisky ni un rhum mais bien un cognac dédié aux cocktails. 
Avec sa typo qui évoque le porto et le terme overproof qui fait référence au rhum, @cognacplanat brouille les pistes et dépoussière l’appellation ! 

Bien que dédié au monde du bar ce Planat overproof fume le game en dégustation. Avec ses notes de fruits tropicaux bien mûrs on à l’impression d’être à mi chemin entre la Jamaïque et la Charente. En gros on a l impression de siffler un rhum Hampden dans une version plus délicate. 

Au delà des qualités du jus on kiffe le pack minimaliste et l’ absence totale de blabla de marketeux. Quand une catégorie se renouvelle par le jus on a juste envie de dire merci. 

Sinon le bazar marche évidemment du tonnerre en cocktail. @adca_apothecarybrewing_ qui a participé à l’élaboration du produit nous a filé sa recette de perfect serve et ça envoie la sauce !

🍸🍸
Dans un verre à melange verser:
•2cl de cognac Planat overproof
•2cl de vermouth rouge (ici Dolin)
•2,5cl de vermouth dry (ici encore Dolin)
•1 barspoon de maraschino 
• 2 dashs de bitters Angostura#m

Mélanger à la cuillère avec des glaçons et filtrer dans un verre à Martini. 
Cheers 🍸🍸

#cognac #overproof #cocktail #cognacplanat #apero #cocktailtime #cocktailhour #cocktailsofinstagram
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